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【ポイント2〜3倍!】米粉のてんぷら粉 200g

  • 定価:円
  • 価格:450 円(税込)
  • 9 ポイント
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国内産MOA自然農法の米からつくられた米粉を使用した、米粉のてんぷら粉です。小麦粉は使用せず、グルテンが含まれないため、天ぷらはカラッと揚がり、サクサクに仕上がります。天ぷらをはじめ、かき揚げやお菓子、フライの打ち粉などにもご使用いただけます。 

●原材料名
米粉(米(国産))、馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆粉末、食塩/膨張剤(重曹)

●原材料の特長
国内産(岡山県、鳥取県、熊本県など)MOA自然農法の米からつくられた米粉を使用
国内産(北海道)の馬鈴薯からつくられた馬鈴薯でん粉を使用
海外産(アメリカ)有機栽培のチクピー豆※からつくられた有機チクピー豆粉末を使用
国内産(徳島県)の海水塩を高温で焼成した食塩(焼塩)を使用
膨張剤はモンゴル奥地のシリンゴル高原から採掘したトロナ鉱石(重炭酸ソーダ石)を原料とした重曹を使用


※チクピー豆とは、ひよこのような形をしており、別名ひよこ豆と呼ばれ、栗のようにホクホクとした食感が特徴の豆です。

●賞味期間
360日

●保存方法
【開封前】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
【開封後】開封後は吸湿、臭い移り、ダニなどの害虫を防ぐため、必ず袋口を閉じた上で、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください

●アレルゲン(特定原材料8品目)
対象品目なし
※本品製造工場では、小麦・落花生を含む製品を製造しております

●遺伝子組換作物
非組換(ばれいしょ)

●使い方について
【材料】
本品:100g、水:120〜160ml程度
※水の量はお好みにより調整してください。

【作り方】
(1)本品に水を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
(2)揚げる温度は、170〜180℃(油に落とした衣が中間まで沈み、すぐ浮き上がってくる程度)が適温です。
(3)良く水気を切った具材に衣をつけて揚げます。
(4)衣が固まり、泡が小さくなれば出来上がりです。


●使用上の注意
開封後は吸湿、臭い移り、ダニなどの害虫を防ぐため、必ず袋口を閉じた上で、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
茶色い粒が混ざっておりますが、原料のチクピー豆の粉ですので、品質には問題ございません。
ドーナツやアメリカンドッグの揚げ菓子など天ぷら粉を練った生地を揚げるときは、場合により生地が膨張して油が飛び散り、やけどの危険がありますのでご注意ください。

●栄養成分表示
(100g当たり):エネルギー/343kcal たんぱく質/5.9g 脂質/0.9g 炭水化物/78.7g 糖質/76.9g 食物繊維/1.8g  食塩相当量/1.3g カリウム/150mg(サンプル品分析による推定値)
 

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