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瑞祥(ずいしょう) きぬごしとうふ 300g

- 定価:円
- 価格:360
円(税込)
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- 【冷蔵】※通常商品(5〜8営業日お届け)●
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国内産MOA自然農法の丸大豆と天然水を使用して豆乳をつくり、伊豆大島の海水からつくられたにがりを加えて固めた、大豆の風味豊かなきぬごしとうふです。きぬごしとうふは、冷奴や湯豆腐など、豆腐そのものの食感を楽しむ他、色々なお料理にもご使用いただけます。
●原材料名
丸大豆(遺伝子組換えでない、国産)/凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム[にがり])
●原材料の特長
国内産(秋田県)MOA自然農法丸大豆を使用
凝固剤は伊豆大島の海水から取り出したにがりを使用
秩父山系の天然水を使用
すりつぶした大豆を煮て豆乳をしぼる「煮とり製法」を採用
消泡剤※は不使用
※消泡剤とは、豆腐の製造過程で、豆乳を煮沸する際に生じる泡を消す目的で加える添加物です。一般的には、消泡剤を使用しているものもあります。
●消費期間
冷蔵6日
●保存方法
【開封前】10℃以下で保存
【開封後】生ものですのでお早めにお召し上がりください
●アレルゲン(特定原材料8品目)
対象品目なし
●遺伝子組換作物
非組換(大豆)
●使い方について
冷奴や湯豆腐、サラダなど、豆腐そのものの食感をお楽しみいただける他、色々なお料理にもご使用いただけます。
焼く:豆腐ステーキ、豆腐ハンバーグなど
炒める:豆腐チャンプルーなど
煮る:味噌汁、湯豆腐、すき焼き、麻婆豆腐など
揚げる:揚げ出し豆腐など
●栄養成分表示
(100g当たり):エネルギー/64kcal たんぱく質/5.2g 脂質/2.2g 炭水化物/5.9g 食塩相当量/0.1g(サンプル品分析による推定値)