こだわり自然食のオンラインショップ 【GREEN MARKET】
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本品は、北海道産栽培期間中農薬・化学肥料不使用の小豆です。餡や煮物、おはぎ、小豆粥、汁粉、赤飯など、さまざまな料理にご使用いただけます。
●原材料名
小豆
●原材料の特長
北海道産栽培期間中農薬・化学肥料不使用の小豆を使用
●賞味期間
720日
●保存方法
【開封前】直射日光、高温多湿を避け、常温(冷暗所)で保存
【開封後】長期保存を避け、虫がつかないように乾燥した冷暗所に保存し、お早めにご使用ください
●アレルゲン(特定原材料8品目)
対象品目なし
●遺伝子組換作物
対象外
●使い方について
<小豆のゆで方>
(1)洗った小豆を鍋に入れ、2〜3倍の量の水を加えて火にかけ、煮立ってきたらアク抜きの為、一度ゆで汁を捨てます。
(2)再び水を加えて柔らかくなるまで静かに煮ます。
・餡、煮物などにする場合、時々冷たい水をさすと早く柔らかくなります。
・赤飯にする場合は、ゆで汁も使用します。
●栄養成分表示
(100g当たり):エネルギー/304kcal たんぱく質/20.8g 脂質/2.0g 炭水化物/59.6g(糖質/34.8g 食物繊維/24.8g)食塩相当量/0g カリウム/1300mg カルシウム/70mg 鉄/5.5mg ビタミンE/0.1mg ビタミンB1/0.46mg ビタミンB2/0.16mg ビタミンB6/0.40mg(日本食品標準成分表2020による推定値)
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