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トップ > 粉類・だし・乾物 > 焼のり(有明産) 全型10枚入り

焼のり(有明産) 全型10枚入り

  • 定価:円
  • 価格:540 (税抜500 円)
  • 5 ポイント
  • 【常温】※2日後お届け可
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国内産(有明海)の海苔を原料で使用した焼のりです。少し厚みがあり、口どけと歯切れが良いのが特徴です。全型で巻き寿司やのり巻きに、2つ切で細巻きに、4つ切でおにぎりや手巻き寿司、8つ切でのり天ぷらなどでお召し上がりいただけます。

●原材料名
乾のり(国産)

●原材料の特長
国内産(有明海)の海苔を使用

海苔網は産地により異なりますが、11月から3月頃に順次入れていきます。海苔網から最初(時期は11〜12月頃)に摘み取られた海苔を「一番摘み」「初摘み」と言います。一番摘みは、若い海苔なので、柔らかいのが特徴です。一番摘み海苔を収穫後、数日経過し再び摘める大きさにまで成長して摘まれた海苔が「二番摘み」となります。二番摘みは、多少の粘りがあり腰があるのが特徴です。その後、三番摘み、四番摘み・・・と繰り返し摘採していきます。摘採回数を重ねるごとに、海苔の硬さが増して海苔芽が老化し、その網からの海苔生産が終了となります。秋に育苗した網を冷凍保存して、2期作、3期作を行う漁場もあり、2期作目・3期作目の海苔網の最初に摘採する海苔も「一番摘み」「初摘み」と言います。本品は、福岡県柳川地区の3期作目の2月中旬〜下旬のわずかな期間に摘採した初摘みの海苔です。


●賞味期間
300日

●保存方法
【開封前】高温・多湿を避け、密封して冷暗所で保存してください
【開封後】開封後はできるだけ早めにお召し上がりください

●7大アレルゲン
対象品目なし
※本品の製造ラインではえび、小麦、大豆を含む製品を生産しています


●遺伝子組換作物
対象外

●使い方について
全型で巻き寿司やのり巻きに、2つ切で細巻きに、4つ切でおにぎりや手巻き寿司、8つ切でのり天ぷらなどでお召し上がりいただけます。

全型で 巻き寿司、のり巻きに(目先を変えて そば寿司に)
茹でた茶そばをサッとあぶったのりの上に方向をそろえてきれいに並べます。中心に厚焼たまご、胡瓜、湯通しした三つ葉等をのせる巻き寿司の要領で巻いて、8つに切ります。そばだしをつけていただきます。そばを茹でる時は、一方を輪ゴムで束ねておくとバラバラにならず、きれいに茹でることが出来ます。

2つ切で 細巻きに(目先を変えて のりロールサンドイッチに)
のりに薄くからしバターをぬり、サンドイッチ用食パンを1枚と1/2枚並べます。パンにマヨネーズをぬり、ハム、スライスチーズをのせます。胡瓜を芯にして巻きます。巻き終わりを下にして、なじませます。具はハムの他、スモークドサーモン等お好みのものを利用しましょう。

4つ切で おにぎりに、手巻き寿司に(目先を変えて のり巻きサラダに)
茹でたじゃがいもにオニオンスライス、マヨネーズを加え、和えてポテトサラダを作ります。別にサラダ菜、胡瓜、ハム、たまご、ツナ、えび、等々好みの具を用意します。食卓にてさっとあぶったのりに、サラダ菜、ポテトサラダをのせます。さらに、各自好みの具を取り、手巻き寿司の要領でクルクル巻いていただきます。

8つ切で のり天ぷらに(目先を変えて 鶏肉の磯揚げに)
鶏肉は一口大に切り、醤油、酒、味醂で下味をつけます。鶏肉の水気を切って、のりを巻きます。卵白、水、片栗粉で衣を作り、鶏肉をくぐらせ油で揚げます。素揚げしたしし唐と共に皿に盛り付けます。


●栄養成分表示
(100g当たり):エネルギー/183kcal たんぱく質/43.0g 脂質/5.7g 炭水化物/35.5g 食塩相当量/1.6g

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