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鰹厚削り　１００ｇ

  • 定価：円
  • 価格：567 円（税込）
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鹿児島県（枕崎・山川）産の一本釣りしたかつおを使用し、うま味を逃がさない遠赤外線殺菌で仕上げました。厚く削ったかつお削りぶしは、かつお独特のしっかりとした風味で、より濃厚なだし汁がでます。ご家庭で本格的なだし取りをお楽しみください。

●原材料名
かつおのふし（鹿児島県製造）

●原材料の特長
鹿児島県（枕崎・山川）産の荒本節※を使用

※荒本節とは、大型のかつおを三枚におろし、片身をさらに背・腹の二つに切り分け、かつおの身を煮た（蒸した）あと、燻（いぶ）して寝かせるという作業を繰り返したもので、カビ付け前のものを言います。

●賞味期間
540日

●保存方法
【開封前】直射日光を避け、常温で保存すること
【開封後】開封後は袋の口を密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください

●アレルゲン（特定原材料８品目）
対象品目なし

●遺伝子組換作物
対象外

●使い方について
しっかりとした味付けの煮物、めんつゆのだしなどご利用いただけます。

＜おいしいだしのとり方＞
�。吋螢奪肇襦淵�ップ５杯）の水を沸騰させます。
��厚削り約３０ｇ程を入れ、８〜１０分間中火で煮出します。
�８�削りをすくい取ります。（浮いたアクは丁寧にすくい取ります。）

●使用上の注意
魚類を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますので、注意してご使用ください。
本品は湿気を帯びやすいので、開封後は袋の口を密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。

●栄養成分表示
（1袋（100g）当たり）：エネルギー/329kcal　たんぱく質/74.9g　脂質/3.0g　炭水化物/0.7g　食塩相当量/1.6g
（（一社）全国削節工業会調べ）

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